どうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。
『煮込み』は居酒屋に行けば高確率で存在するおつまみのひとつですが、その味付け、具材などはどれも店舗のカラーがよくでていておもしろいですよね。そんな数ある『煮込み』のなかから、東京で一番うまい煮込みはどれなのか?
今回はそんな疑問を解消すべく、ゴールデンウィークが始まった2017年4月29日(土)にお友達と都内の『煮込み』を食べ歩くという企画を行いました。
1日で回れる範囲で選んだので、もちろん他にも良いお店は沢山あるとは思いますが、東京でうまい煮込みを食べたい!という方のちょっとした参考になれれば幸いです。
というわけで、#東京煮込みグランプリ スタートです。
浅草・正ちゃん
所在地:東京都台東区浅草2-7-13
TEL:03-3841-3673
営業時間:平日 お昼過ぎ~22:00 土日 9:00~20:00
まだ午前中の10:30に友人と待ち合わせをして、向かったのが浅草にある『正ちゃん』です。
ここは浅草の有名な飲屋街、ホッピー通りにあるお店で、周りの居酒屋は午前中だろうがなんだろうが、すでに大勢のドリンカー達で賑わっております。
この日は半袖でも汗をかくくらいの晴天で、昼から飲むのはとっても気持ちがいい。
正ちゃんの牛煮込み(450円)は豆腐がどどーんと入っていてインパクトが抜群です!
あま〜い香りが漂いますが、思ったほど甘みはなく、醤油ベースのキリッとした味付けでした、おいしい!
この煮込みをちょこちょこつまみながら、ビールをぐいっと飲んで、休日の1日を始めるなんて良い過ごし方だなぁ〜!
水道橋・もつ焼き でん
所在地:東京都千代田区三崎町2-12-7 静山ビル 1F
TEL:03-6674-1321
営業時間:平日 16:00~23:30 土日13:30~売り切れ次第終了
続いて訪問したのは、水道橋『もつ焼き でん』さんです。
この日は土曜日だったので13:30オープンといことで、10分前に到着、すでに並びの列ができておりました。
煮込みの前に感動的なドリンクがこちらのレモンサワー380円です。
シャリキンにレモンが投入されていて、グラスの縁には塩が塗られています。さっぱりすっきりしゅわしゅわが心地よくて、ごくごくいけちゃいます。
牛もつ煮込み(450円)今回は味噌ベースのこってりしているけど、そこまでしつこくない。美味しい。
私、味付けは醤油より味噌が好きかもしれない。
野方・秋元屋
所在地:東京都中野区野方5-28-3
TEL:03-3338-6236
営業時間:平日 17:00~24:00 土・祝 16:00~24:00 日・定休日前日 16:00~24:00 月曜日定休日
3軒目は野方の秋元屋さん、いや〜落ち着くなあ。
ホッピーなんかを頼んだりしちゃったりして。
こちらが秋元屋さんのもつ煮込み(400円)
透明感があるんだけど、しっかり味が濃いし、脂がプルプル〜!いままでで、ここまでで一番甘めの味付けかな?
しかし安心感というか何とも言えない安定感が強い。
野方・すっぴん酒場
所在地:東京都中野区野方5-18-4
TEL:03-3339-3451
営業時間:月〜土 16:30~23:00 日曜祝日定休日
4軒目は野方のすっぴん酒場さんです。立ち飲みのお店で変わり種の串がめちゃくちゃ美味しかったです!
もつ煮込み(400円)具材がゴロゴロと入った、スタンダードなもつ煮がうまい!
沼袋・たつや
所在地:東京都中野区沼袋3-27-6 1F
TEL:03-5942-9986
営業時間:月〜金 17:00~24:00 土・日・祝 17:00~23:00
最後はこちらの沼袋 たつやさん。だいぶ酔いも回ってきましたよ。
もつ煮とはまたこれ関係ないんですけど、レモン牛乳ハイがとっても美味しかった〜。
こちらが沼袋たつやさんの牛すじ塩煮込み(400円)
初の塩煮込みで結構にんにくが効いている!これは好き!私の中では 塩>味噌>醤油 の味付けが好きかもしれない。
にんにくが効いてはいるものの、味はさっぱり!そして柚子胡椒を溶かして食べるとまたこれがシャキッと味が変わって美味なのです。
まとめ
本日は1日で東京の煮込みのうまいお店を5店回ってきました。
YouTubeのほうでは、おじさんの珍道中が見られるのでこちらも是非見てくださいね。
5店回りましたが、私が1番好きだった煮込みは沼袋たつやさんの牛すじ塩煮込み(400円)ですね!
塩煮込みということで、結構特殊ではあるのですが、味のバランスの良さと柚子胡椒つかった味変などが楽しめるあたりが選んだ理由です。
みなさんも気になるお店があれば、是非足を運んでみてくだいね。
何か感じる事があればSNSでシェアやフォローをしていただいてコメントをいただけるとありがたいです。以上アリマックスでした!
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