どうもみなさま、おはこんばんちわ！アリマックスです。
あけましておめでとうございます。
日本人のお正月といえばやはりおせち料理ですよね、とはいえお正月に昼夜おせちを食べていると、徐々に飽きてくるんですよね。
飽きるほど食べても、なかなか無くならないのもまたおせちの特徴です。
そんなわけで今回はおせちに飽きた現代人におせちをリメイクしたおせちチャーハンをお勧めします。
おせちに飽きたらをチャーハンを食べればいいじゃない
こちらが我が家の余ったおせちです。
伊達巻やかまぼこに煮しめなど。
我が家には親戚がたくさん集まるので、どうしても作りすぎたりしてしまって、おせちが余ることが多いです。
食べれないことはないけれど、どうしても同じ味に飽きてしまいがちですよね。
というわけでこれらを使ってチャーハンを作ります。
おせちの中から適当な具材を見繕って細かくみじん切りにします。
今回使ったのは以下のおせちたち。
- たけのこ（煮しめ）
- ゴボウ（煮しめ）
- 椎茸（煮しめ）
- にんじん（煮しめ）
- かまぼこ
- 昆布巻き
- 卵焼き
- 伊達巻
- 数の子
- エビ
- タコ
- 煮豚
どーんとこれらの具材を全てみじん切りにしました。
フライパンに油をひきまして、じゅうぶん温めたらみじん切りにしたおせちたちを炒めていきます。
炒めていくと、色々な香りが混ざっておいしそうな香りですよ〜！
いい感じに炒まってきたら、ご飯を投入します。
変な色しておりますが、麦ご飯なのでお気になさらず。
塩・胡椒・味の素で味を調えたら……。
おせちチャーハンの完成です！なんか茶色っぽいですね。
おせちチャーハン食べる！
こちらが器に移したおせちチャーハンです。
具沢山でおいしそうでしょう？
香ばしくて和風の香りチャーハンです。
色とりどりの具材に福を感じます。
いっただきまーす！
うひゃー！うまい！
普通のチャーハンより、おせちの具材のいろいろな味が混ざり合わさって、美味しいです。
甘めの味付けの和風チャーハンといったところでしょう。
おせちに飽き飽きしている口に新鮮な風がかけ巡ります。
まとめ
本日はおせちに飽きたお正月にオススメな、余ったおせちを再利用したチャーハンをご紹介しました。
おせちに飽きたら試してみてはいかがでしょうか？
何か感じる事があればSNSでシェアやフォローをしていただいてコメントをいただけるとありがたいです。以上アリマックスでした！
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